作り方
- 1
ナスを縦に３等分する。
ヘタに近い部分は少し見栄えが悪いです…
（真ん中の皮がない部分は他の料理に活用してください） -
- 2
皮の部分に、縦横の切り込みを入れる。
写真は普通の包丁ですが果物ナイフが◎ -
- 3
【参考】真上から見た感じ
-
- 4
チェック模様になるように皮を剥がしていく(私は手で剥がします)
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- 5
フライパンで火を通したら、できあがり！！
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