ニンジンは細切り、ピーマンは半分に切って輪切りに。切ったらレンジでチン！1分くらいね。

キャベツは食べやすいサイズのざく切りに～

フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒めます。軽く炒めたら、塩コショウをしっかりめにふって、完全に色が変わるまで炒める。

ニンジン・ピーマンを入れて軽く炒めて、キャベツを入れてしんなりするまで炒めます。

和風だしの素を振り入れて、味付け。濃い目の味がいい人は多めにね。

醤油を小さじ１ずつ振りかけて炒めて、最後に鰹節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪

ちょっとパンチがほしいなぁ～と思うようなら、最後に粗びき黒コショウを振りかけるとよいよ。