POINTは生姜を入れること！そうすると香ばしい！
豆腐はしっかり水切りしたう物を使うこと！そうしないと焼いたときにこんがりあまり焼けないしべチャッとしたものになる。パックから出して、ざるに2時間ぐらいおいとくと良いかも。