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ご飯にピッタリ！肉味噌そぼろ
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ご飯にピッタリ！肉味噌そぼろ-レシピのメイン写真

ご飯にピッタリ！肉味噌そぼろ

ロールパン★
ロールパン★ @cook_40149856

ひき肉の量が少なくてもごぼうでカサ増し(^^)
味噌と生姜で食欲アップ！
このレシピの生い立ち
ごぼうが沢山あったので何か簡単に出来ないかと思い作っでみました！

ひき肉の量が少なくてもごぼうでカサ増し(^^)
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ロールパン★
ロールパン★ @cook_40149856

ひき肉の量が少なくてもごぼうでカサ増し(^^)
味噌と生姜で食欲アップ！
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材料

  • 豚ひき肉 約80g
  • ごぼう 約10cm
  • 生姜 お好みで
  • ☆味噌 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • 油 少量
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作り方

  1. 1

    ごぼうを薄切りにし水に浸けてあくを抜く

    • ご飯にピッタリ！肉味噌そぼろ作り方1写真
  2. 2

    生姜をみじん切りにする

    • ご飯にピッタリ！肉味噌そぼろ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油を入れごぼうを炒める。火が通ったらお皿に移しておく

    • ご飯にピッタリ！肉味噌そぼろ作り方3写真
  4. 4

    ひき肉を炒める

    • ご飯にピッタリ！肉味噌そぼろ作り方4写真
  5. 5

    ひき肉に火が通ったらごぼう、生姜と☆の調味料を入れて味が全体にいきとどいたら完成

    • ご飯にピッタリ！肉味噌そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

ごぼうはアルミホイルで簡単に泥を落とせます！栄養があるので皮を剥かずに切るのがポイントです！

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ロールパン★
ロールパン★ @cook_40149856
2016/11/09 13:09に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 肉味噌 ご飯 ごぼう 豚ひき肉 酒 味噌 しょうが

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