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ヘルシーキノコのリゾット-レシピのメイン写真

ヘルシーキノコのリゾット

ととぴーさま
ととぴーさま @cook_40162402

お腹も美容も喜ぶヘルシーリゾット
このレシピの生い立ち
旬のキノコで美味しいリゾットが食べたくて。

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材料

一人分
  • 米 茶碗一杯分
  • シメジ(お好みのキノコ) 100グラム
  • 水 200cc
  • コンソメ 小さじ1
  • とろけるチーズ 1枚
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キノコは、石づき部分を切り落とし、荒く刻む。

  2. 2

    フライパンに①とコンソメ、用意した水、米を入れて中火で一煮立ちさせる。

  3. 3

    煮立ってきたら中火弱にして煮る(10分)

  4. 4

    水分がある程度飛んだら、火を止めてとろけるチーズを入れる。さっと混ぜ、塩胡椒で味を整える。お皿に盛り付けて完成♪

    • ヘルシーキノコのリゾット作り方4写真

コツ・ポイント

キノコをたくさん入れる場合は少し水を多めにするといいですよ♪

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ととぴーさま
ととぴーさま @cook_40162402
2016/11/21 00:04に公開
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このレシピのキーワード

リゾット キノコ シメジ チーズ 米

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