もう一つにはひじき、カレーパウダーを加えてよく混ぜる。

パリッと焼けたら返して片面も同じように焼き、隙間が無いよう密着させる。

弱火にして油揚げの表面にスプーン等で醤油をぬり、チーズをのせて蓋をして蒸し焼きにする。

チーズがとろけたらフライパンからスライドさせて器に移す。

熱々のうちに油揚げの上にのせ、バジル、粗挽きブラックペッパーを振りかけて完成。

＊写真では油揚げ大3枚分になっていますが↑の分量で作ると大4～5枚分（小8～10個分）になります！

＊我が家は2人なので、少なめに作りました。残ったおからは翌日ハンバーグにリメイクしました！色々アレンジできるので多めが◎