ボールに小麦粉をいれ、水と混ぜ合わせる。トロトロになればOK。塩を小さじ２いれまぜる。

ピーマン半分に切る。エリンギ、さつまいもを１㎝間隔で切る。ちくわに切り目をいれ、カニかまとマヨネーズをはさむ。