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簡単チキンのレンジ蒸しコンソメ風味
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簡単チキンのレンジ蒸しコンソメ風味-レシピのメイン写真

簡単チキンのレンジ蒸しコンソメ風味

ヨーチュー
ヨーチュー @cook_40079949

イロイロ応用がきき重宝しますよ
このレシピの生い立ち
安い鶏の胸肉を多めに買った時などに、とりあえず火を入れて保存しようと思い作りました

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安い鶏の胸肉を多めに買った時などに、とりあえず火を入れて保存しようと思い作りました

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簡単チキンのレンジ蒸しコンソメ風味

ヨーチュー
ヨーチュー @cook_40079949

イロイロ応用がきき重宝しますよ
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安い鶏の胸肉を多めに買った時などに、とりあえず火を入れて保存しようと思い作りました

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材料

2〜3人
  • 鷄胸肉 1枚
  • コンソメ 1キューブ
  • 水 1カップ
  • ローリエ 1枚
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    肉の皮の部分を数ヶ所フォークなどで刺してから塩コショウする

  2. 2

    耐熱容器に皮を上にして肉を入れ、水、少し砕いたコンソメ、ローリエを入れラップをかけレンジで加熱（500Wで5分位）

  3. 3

    レンジによって異なりますが肉に火が通ったらスープに浸した状態てさます。

  4. 4

    チャーシュー位にスライスして好みのソースや味付けでお召し上がり下さい

コツ・ポイント

スープに浸した状態で冷ますのでしっとりとした仕上がりになります

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ヨーチュー
ヨーチュー @cook_40079949
2012/02/10 09:31に公開

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お肉

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