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大人の給食☆豚キムチ丼
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大人の給食☆豚キムチ丼-レシピのメイン写真

大人の給食☆豚キムチ丼

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

こどもも大人も食べられる豚キムチ丼です!
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給食のレシピを自宅向けにアレンジ!

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材料

4人分
  • ご飯 3合分
  • 豚バラ肉 200g
  • 酒 小さじ2
  • にんにく 1かけ
  • 油 小さじ1強
  • ねぎ 白い部分2/3
  • たまねぎ 1個
  • 白菜キムチ 160g
  • 砂糖 小さじ1強
  • しょうゆ 大さじ1強
  • にら 1/2束
  • 白ごま 小さじ2弱
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごはんを炊いておく。
    豚肉に酒を振っておく。

  2. 2

    にんにくはみじんぎり、ねぎは斜め薄切り、たまねぎは薄切り、にらは3cm、キムチは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に油を引き、にんにくと豚肉を炒める。

  4. 4

    ③にたまねぎを加え、甘みがでるまで炒め、ねぎ、キムチを加える。

  5. 5

    砂糖、しょうゆを加え、仕上げににら、ごま、ごま油を加えて仕上げる。

コツ・ポイント

辛さはキムチの汁で調節できます。多めに入れれば辛いし、汁を切れば辛さは和らぎます。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/05/28 10:45に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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このレシピのキーワード

丼 豚キムチ ねぎ ニラ にんにく 酒 豚バラ肉 玉ねぎ ご飯

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