麺つゆだけの味付けですが、切り干し大根や中揚げにも味が染み込んで美味しいです。竹輪でも美味しく出来ますよ
このレシピの生い立ち
梅雨のジメジメした時に、あっさりしかも食べ応えのあるものを食べたくて、冷蔵庫の残り物や乾物で作りました。簡単で美味しいですよ。