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肉団子甘酢あんかけ
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肉団子甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

肉団子甘酢あんかけ

みのたい
みのたい @cook_40152618

豆腐を使って、簡単な肉団子♪
このレシピの生い立ち
3個パックの豆腐1個と、冷凍してた合挽肉で団子作ったら美味しいかなぁ…と思い作った作品です!
ふんわりした肉団子を是非♪

豆腐を使って、簡単な肉団子♪
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ふんわりした肉団子を是非♪

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みのたい
みのたい @cook_40152618

豆腐を使って、簡単な肉団子♪
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3個パックの豆腐1個と、冷凍してた合挽肉で団子作ったら美味しいかなぁ…と思い作った作品です!
ふんわりした肉団子を是非♪

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ふんわりした肉団子を是非♪

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材料

3~4人前
  1. ★合挽肉 300g
  2. ★豆腐 150g
  3. ★塩こしょう 少々
  4. ★醤油 小1
  5. ★酒 小1
  6. ★片栗粉 大2
  7. 玉ねぎ 半分
  8. ピーマン 1個
  9. 人参 半分
  10. ●水 100cc
  11. ●酢 50cc
  12. ●醤油 50cc
  13. ●砂糖 50g
  14. 水とき片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    ★をボールにすべて入れまぜます。
    豆腐の水切り不要!

  2. 2

    丸く団子にし、油で揚げていきます。
    人参も油で素揚げしたら火の通りがよくなりますよ~!

  3. 3

    玉ねぎとピーマンも食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    ●の調味料を火にかけ、揚がった団子・人参、玉ねぎ・ピーマンに火が通ったら水とき片栗粉でトロミおつけて出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐の水切り不要なのが嬉しい!

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みのたい
みのたい @cook_40152618
2012/02/15 03:16に公開

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