彼ごはん♡ジューシーメンチカツ

彼ごはん♡ジューシーメンチカツ

コックはるおちゃん @cook_40070095

サクッじゅわ〜の肉汁たっぷりメンチカツ。男の人は絶対に好きな味です！
彼氏や旦那様に作ってみては？
このレシピの生い立ち
簡単なレシピです。
味噌とマヨネーズでの旨みが効いてとっても美味しいです。

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彼ごはん♡ジューシーメンチカツ

コックはるおちゃん @cook_40070095

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材料

豚ひき肉 400ｇ
玉ねぎみじん切り半分
マヨネーズ大さじ1
味噌大さじ1
ナツメグ適量
塩コショウ適量
卵(M) 2
パン粉 40ｇ
小麦粉適量

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作り方

1

ひき肉、玉ねぎ、溶き卵（１個）、マヨ、味噌、ナツメグ、パン粉、塩コショウを合わせて揉みます！
2

小判型に成形したら、小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。
3

180度の油で3〜5分揚げましょう。
4

予熱で中まで火を通します。揚げたら2〜３分おいてください。
5

食べる直前、再度高温の油で30〜50秒揚げたらできあがり♡

コツ・ポイント

小判型に成形する際は、薄めより厚めで！
その方が噛んだ時の肉汁をより味わえます…♡

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コックはるおちゃん @cook_40070095

2016/11/17 07:53に公開

簡単時短料理で毎日主婦頑張ってます＼(^o^)／#osaka#webdesigner