サーモンのアボカド・ポテトチーズ焼き
りーりさん @cook_40050648
サーモンとポテトアボガドの相性抜群(^^♪
このレシピの生い立ち
お刺身用の大きなサーモンを頂いて、刺身やムニエル、マリネにそしてサーモンとの相性のいいアボガド・ポテトを使って。
サーモンのアボカド・ポテトチーズ焼き
サーモンとポテトアボガドの相性抜群(^^♪
このレシピの生い立ち
お刺身用の大きなサーモンを頂いて、刺身やムニエル、マリネにそしてサーモンとの相性のいいアボガド・ポテトを使って。
アプリでひらく作り方
- 1
ノルウェーサーモンを使います。
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- 2
サーモンはひと口サイズにそぎ切りしときます。
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- 3
ジャガイモは1㎝幅に輪切りにしてシリコンスチーマで3分程レンジでチンしておく。
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- 4
アボガドは半分に割って1㎝幅にスライスしておく。
- 5
耐熱皿にサーモン・じゃがいも・アボガドを順番に並べる。
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- 6
5に塩・胡椒する。
- 7
6の皿にディジョンマスタードを塗る。
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- 8
スライスした玉ネギを散らす。
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- 9
ピザ用チーズをのせる。
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- 10
パン粉を散らして、230度で10分程キツネ色に焦げ目がつく程焼みます。
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
お刺身で食べれるサーモンなので、焼きすぎないようにしましょう。
ご自宅のオーブンの最適温度にしてください。
ちなみに我が家はガスオーブンです。
オーブントースターでもできますよ。
ディジョンマスタードを使うのがポイントです。
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