材料をすべて泡だてきで素早く混ぜる

生地を小さめのお玉ですくってフライパンに丸く流す。
26㎝だと3～4個一度に作れる。

火を弱火にする。
蓋をして1分ほど焼きフライ返しでひっくり返し蓋をして更に2、3分焼く。