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マクロビ☆ジャーマンポテト
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マクロビ☆ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

マクロビ☆ジャーマンポテト

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

電子レンジ不使用のレシピが見当たらず……自分で書きました(・ω<)-☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあったのでジャーマンポテトを……と思ったら、皆さん電子レンジがお好きなのですね(。-_-。)
電子レンジ不使用のレシピを自分なりに。

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

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じゃがいもがあったのでジャーマンポテトを……と思ったら、皆さん電子レンジがお好きなのですね(。-_-。)
電子レンジ不使用のレシピを自分なりに。

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材料

4人分
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大1
  • じゃがいも 3〜4個
  • 玉ねぎ 1玉
  • 自然塩 小1〜
  • 粒マスタード 小1
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作り方

  1. 1

    にんにくを潰して刻み、オリーブオイルと共にフライパンで加熱。
    においが立ったら皮ごとくし切りにしたじゃがいもを炒めます。

    • マクロビ☆ジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもに火が通ったら回し切りの玉ねぎと塩を加え、炒めます。
    火を止め、粒マスタードを絡め、出来上がり(・ω<)-☆

    • マクロビ☆ジャーマンポテト作り方2写真

コツ・ポイント

じゃがいもになかなか火が通らない場合は、少量の水または料理酒で蒸してもOKですd('∀'*)
電子レンジは使わないほうがおいしいし、栄養素も壊れませんよ('ω')

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2018/05/26 12:24に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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