とうふ丼
とよこぼん @cook_40060243
10分でできる、簡単丼(･∀･)
このレシピの生い立ち
頭痛がひどいとき、子供にお腹空いたと言われて、普通に卵(のみ)丼にするつもりでしたが、 栄養面を考えて適当に作ったら意外と好評でした。
ゴマや海苔などを上からまぶしても美味しいかも。
とうふ丼
10分でできる、簡単丼(･∀･)
このレシピの生い立ち
頭痛がひどいとき、子供にお腹空いたと言われて、普通に卵(のみ)丼にするつもりでしたが、 栄養面を考えて適当に作ったら意外と好評でした。
ゴマや海苔などを上からまぶしても美味しいかも。
作り方
- 1
★をすべてボウルにいれて、ぐちゃぐちゃにまぜる。
※とうふが大きいと、加熱時間が増えますが、お好みで大丈夫です。
- 2
フライパンを熱して、油をいれて【1】を入れます。
- 3
混ぜながら加熱し、ある程度火が通ればＯＫです。
少し味見をして、味が足りなければ醤油を加えましょう。
- 4
丼に入れたご飯の上に【3】をかけて、上からネギ、鰹節をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
体調が悪いときでも、家族の食事は必要なわけで…｡コツは特にありません。めんつゆ、醤油の量はお好みでどうぞ♪
ちなみに、我が家のめんつゆはストレートタイプのものを使用しています。
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混ぜるだけなので１分でサッと作れる。簡単でおいしい。食欲がない時にも。10年ぐらい作り続けてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18400499
