さつまいものジャーマンポテト
sakaaka @cook_40083502
簡単！切って炒めるだけです！野菜はレンジにかけ時短でパパッと作れます。子供も大好き。
このレシピの生い立ち
最初はじゃがいもで作っていましたが旬のさつまいもで少し甘いジャーマンポテトにしてみました。さつまいもの濃い黄色の照りが食欲をそそります。
さつまいものジャーマンポテト
簡単！切って炒めるだけです！野菜はレンジにかけ時短でパパッと作れます。子供も大好き。
このレシピの生い立ち
最初はじゃがいもで作っていましたが旬のさつまいもで少し甘いジャーマンポテトにしてみました。さつまいもの濃い黄色の照りが食欲をそそります。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、一口大に切る。しばらく水につけておく。
- 2
玉ねぎを横半分に切り、縦に櫛切りにする。ウインナーも一口大に切る。耐熱容器に少量の水と玉ねぎを入れ、3分チンする。
- 3
フライパンにオリーブ油とにんにくチューブを入れ、熱する。
玉ねぎとウインナーを入れて炒め合わせる。 - 4
炒めている間に水切りしたさつまいもを3分チンする。
終わったらさつまいもをフライパンに入れ炒める。 - 5
コンソメ、塩こしょうで味を整え、完成。
コツ・ポイント
大人だけの時はもう少しにんにくを入れてもお酒に合う料理になると思います。
玉ねぎはさつまいものチンを待つ間よく炒めると透明で中まで柔らかくなり、味がよく染みます。一番人気です^ ^
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