甘さひかえめ基本のさくさくクッキー
さんたろうまま @cook_40022154
いろいろなシーンに大活躍のさっくりクッキーです！写真はバレンタインバージョンです♡（上は息子用、下は主人用です！）
このレシピの生い立ち
ある本のレシピを我が家流に改良しました。
主人が会社にもっていったり、息子のおやつにしたり、手土産にしたり…大活躍です！
甘さひかえめ基本のさくさくクッキー
いろいろなシーンに大活躍のさっくりクッキーです！写真はバレンタインバージョンです♡（上は息子用、下は主人用です！）
このレシピの生い立ち
ある本のレシピを我が家流に改良しました。
主人が会社にもっていったり、息子のおやつにしたり、手土産にしたり…大活躍です！
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱。バターは室温に置き、柔らかくなったらボウルに入れて泡だて器で白っぽくふんわりなるまで混ぜる。
- 2
１へ砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
２にアーモンドプードルを加えて混ぜる。
- 4
３に振るった薄力粉を加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
- 5
ひとまとめにする。それから厚さ3～5ミリくらいにのばしてラップに包み冷蔵庫で30分に以上休ませる。
- 6
好きな大きさにカットする。（抜き型でぬいてもよい）
- 7
１７０℃に熱したオーブンで２０分～２５分焼く。焼けたら冷ましておく。
コツ・ポイント
薄力粉は粉ふるいを使わなくても、ビニール袋に入れて振ればＯＫ！成形するときに大きさをそろえてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18400836
