エリンギ醤油バターソテ【超簡単もう1品】

【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710
定番のエリンギバターソテーに醤油を垂らして若干焼き目をつけて香ばしく!!酒のつまみにも、ご飯のおかずにも★
このレシピの生い立ち
久々にエリンギが食べたくなり、バターソテーにしましたが、思いついて醤油を入れてちょっと香ばしい感じにしてみたところ、美味しかったのでシェアします!!
エリンギ醤油バターソテ【超簡単もう1品】
定番のエリンギバターソテーに醤油を垂らして若干焼き目をつけて香ばしく!!酒のつまみにも、ご飯のおかずにも★
このレシピの生い立ち
久々にエリンギが食べたくなり、バターソテーにしましたが、思いついて醤油を入れてちょっと香ばしい感じにしてみたところ、美味しかったのでシェアします!!
作り方
- 1
フライパンでバターを熱したところに、2〜3mm厚にスライスしたエリンギを入れて炒めていきます。
- 2
バターがよく絡まったら醤油を入れてさらに炒め、少し焼き目がついて香ばしい香りがしたら塩胡椒で味を整えて出来上がりです★
- 3
コツ・ポイント
エリンギの厚さや大きさは好みで変えてください。ブリブリした食感を目一杯楽しみたければ厚めで★
塩胡椒を多めにしたり、グラインダーで黒胡椒を引いてかけたりすると、パンチの効いたお酒のおつまみにいい味に仕上がります!!
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