エリンギのバター醤油炒め
ちぃちぃちぃちゃんち @cook_40086661
エリンギを、香ばしく、バター醤油で炒めました。あと一品欲しい時、シンプルだけど美味しいおかず。
このレシピの生い立ち
きのこをバター醤油で炒めたものが、とっても好きだから。
エリンギのバター醤油炒め
エリンギを、香ばしく、バター醤油で炒めました。あと一品欲しい時、シンプルだけど美味しいおかず。
このレシピの生い立ち
きのこをバター醤油で炒めたものが、とっても好きだから。
作り方
- 1
エリンギを上下2等分に切り、縦半分に切った後、薄切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れて、エリンギがしんなりするまで、よく炒める。
- 3
最後に醤油を回し入れ、水分がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
全工程をやや強火で炒めます。ちょっと焦げ目がついても大丈夫。そこがまた香ばしくて美味しい。しんなりするまでひたすら炒めて下さい。
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