究極投込み料理　キムチ・豆腐・かき揚げ丼

Name: 究極投込み料理 キムチ・豆腐・かき揚げ丼
Yield: 三人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かきあげ（市販） ３つ; キムチ おたま1杯; 水 おたま１杯; 豆腐 １丁; 中華スープの素 小さじ１; 卵 1個

なっちゅ新聞社　社長 @cook_40066402

かき揚げ丼じゃ物足りないときに、ガツンと手抜きできます！！
このレシピの生い立ち
お惣菜のかき揚げを買ってきたけど、食べ盛り＆働き盛りの家族にこれだけを出すのは足りないと思って冷蔵庫にあるものでかさまししました。
量も増え、味もがつんとあるので大好評でした♪

究極投込み料理　キムチ・豆腐・かき揚げ丼

なっちゅ新聞社　社長 @cook_40066402

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材料

三人分

かきあげ（市販）３つ
キムチおたま1杯
水おたま１杯
豆腐１丁
中華スープの素小さじ１
卵 1個

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作り方

1

フライパンに水とキムチを入れ広げる。
2

豆腐を箸で縦横３〜４つの切れ目を入れ（９〜１６個）に分割し、（１）に入れ火をつける。
3

煮立ったら中華スープの素を入れ、かき揚げを少し崩しながら（２）の上にのせ、中火でかき揚げが崩れるまで煮込む。
4

一体感が生まれたら（笑）溶き卵をまわしかけてできあがり♪

コツ・ポイント

かき揚げは他の材料と一体感を持たせるのがポイントです（そして最後に卵でまとめる）

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なっちゅ新聞社　社長 @cook_40066402

2013/05/02 11:12に公開

手作りが大好きです。最近忙しくてなかなかできないけど、パン作りやお菓子作り、梅干しやらっきょう、おつけもの、なんでも手作りしたい病です。

このレシピのキーワード

かきあげ丼キムチ卵豆腐

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