濃厚フォンダンショコラ
★AZUKI★ @cook_40066331
時には、カロリー気にせずに思いっきり濃厚なフォンダンショコラはいかが？(*^-^*)
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコのカップケーキが食べたくて(*^-^*)
濃厚フォンダンショコラ
時には、カロリー気にせずに思いっきり濃厚なフォンダンショコラはいかが？(*^-^*)
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコのカップケーキが食べたくて(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度余熱しておく。
- 2
薄力粉とココアは一緒にふるいにかけておく。残りの材料も計っておく。
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- 3
チョコレートは、銀紙の上から適当にポキポキ折って小さくする程度でOK!バターの入っている容器に入れる。
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- 4
フライパンなどに、お湯をいれ3を湯煎にかける。
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- 5
ゴムベラなどで時々混ぜてあげると早めに溶けてくれる。
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- 6
卵のボールにグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。時々湯せんにかけて人肌まで温めながら泡立てる。
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- 7
もったりするくらいまで泡立てる。
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- 8
７に、５を入れて、ゴムベラで底からすくい上げるように混ぜていく。
-
- 9
泡をつぶさないように、底からすくい上げて混ぜる。
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- 10
ある程度混ざったら、一緒にふるっておいた、薄力粉とココアを入れて、底からすくい上げるように、軽く混ぜる。
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- 11
マフィンカップに１０を入れて、１８０度に予熱したオーブンで、８分～１０分程度焼く。
- 12
焼き上がりは、中からとろ～りチョコがとろけだす感じ
(*^-^*)冷めてしまったら、レンジで軽く温めるといいですよ♪
コツ・ポイント
中まで火が通るくらい焼きすぎない＾＾；冷めても美味です(*^-^*）チョコレートの量は、少しぐらいずれても差し支えないです。バターかマーガリンも、決まりはないので冷蔵庫に入っているものでOKです。今回は、バター風味のマーガリンで作りました♪
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