パンケーキミックスで簡単春生どら焼き♪
ウルトラミックス★★ @cook_40156394
まったりしたい時にぴったりなどら焼き！出来立てはまた格別に美味しいですよ！普通の餡を使っても美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスを使って気軽にできたてどら焼きを作りたいと思い♪
パンケーキミックスで簡単春生どら焼き♪
まったりしたい時にぴったりなどら焼き！出来立てはまた格別に美味しいですよ！普通の餡を使っても美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスを使って気軽にできたてどら焼きを作りたいと思い♪
作り方
- 1
卵、きび砂糖、はちみつ、みりん、牛乳を3/4量入れ、よく混ぜる。ミックスを加えダマの無いように混ぜます。
- 2
生地の固さを確認しながら残りの牛乳を加えます。
- 3
ホットプレートを200℃に温め、温度が上がったら150℃にします。
- 4
生地をおたまですくって高い位置から直径8センチほどの円になるように落とします。
- 5
表面にプツプツと穴が開き始めたらすぐひっくり返します。
（焦げやすい生地なので、焼き色を確認しながら注意深く焼きます） - 6
はちみつとみりんの効果で表面はおいしそうな『どら焼き色』がつきます。
この手順で6個分＝12枚焼きましょう。 - 7
すべて焼きあがったら、お皿にとりよく冷ましておきましょう。
- 8
生クリームを泡立てます。ケーキ用などよりも固めにしっかりと立てます。
- 9
桜あんをいれ、丁寧に混ぜます。
- 10
キレイなうすピンクいろです♪
1/6ずつ、皮に挟みます。
- 11
出来上がりです！
桜の葉のほんのり塩味がアクセントで効いていて、甘さ控えめですが後引く味です。 - 12
緑茶と一緒に♪
ママ友達にも大好評やっぱり女性はどら焼き大好きなんですね～♪
コツ・ポイント
生地がしっとり目がお好きな方は、
かわの表面にはちみつ+お湯のシロップを塗ると食感がアップしますよ♪
ウルトラミックスはママが離乳食のために作ったパンケーキミックスです。北海道産バターミルク配合、アルミフリー膨張剤使用、トランス脂肪酸フリー。香料・着色料・保存料も不使用。甘さひかえめで、素材の自然な味がお口に広がります。
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