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じゃこと豆腐のサラダ
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じゃこと豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

じゃこと豆腐のサラダ

単!!
単!! @cook_40050638

簡単にできてあと1品にちょうど良いですよ、じゃこの香ばしさと豆腐の食感がよく合います

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豆腐とカリカリじゃこのサラダ」(ID=17992568)の応用です、豆腐とじゃこ以外はごっそりと変えて作ってみました

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単!! @cook_40050638

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 150g
  • じゃこ  20g
  • すりごま  大さじ1
  • 白ねぎ  10センチ
  • レタス  2枚
  • ●ポン酢  大さじ3
  • ●ごま油  小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐は3センチ角ぐらいに切り、レタスは一口大にちぎり、白ねぎはみじん切りに切る

    • じゃこと豆腐のサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃこをフライパンで乾煎りする

    • じゃこと豆腐のサラダ作り方2写真
  3. 3

    皿にレタスと豆腐を盛り、じゃことすりごまと白ねぎを散らして●をかけて出来上がり

    • じゃこと豆腐のサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

じゃこを乾煎りすることで香ばしさが増し、カリカリっとした食感も良いですよ

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単!!
単!! @cook_40050638
2016/11/15 12:41に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃこ レタス 絹ごし豆腐 長ネギ

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