ラタトゥイユ（もどき）
mmmmiku @cook_40052353
ホールトマト１缶あれば、家にある野菜で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
とにかく、手軽に野菜をたくさん食べたくて作ってみました。完成後ローリエを入れれば良かったかなと思いました。。。
ラタトゥイユ（もどき）
ホールトマト１缶あれば、家にある野菜で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
とにかく、手軽に野菜をたくさん食べたくて作ってみました。完成後ローリエを入れれば良かったかなと思いました。。。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元にクレイジーソルト（または塩こしょう）をふる
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。今回は、キャベツざく切り、玉ねぎくし切り、ピーマン細切り、にんじんたんざく切りにしました。
- 3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、中火で手羽元を炒める。焼き色がついたら、野菜を入れてしなっとするまで炒める。
- 4
ホールトマト、コンソメキューブ、砂糖を入れて、弱火～中火で１５分程度煮る。完成☆
コツ・ポイント
野菜は全部角切りにすると見た目がかわいいかもしれません。野菜から水分がたくさん出るので、水をいれないで煮ています。砂糖をひとつまみ入れるとトマトの酸味が抑えられるとどこかで見たような気がしたので、砂糖を入れてみました。
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