分量の水の大さじ2を、35℃くらいにあたためる。

HBのパンケースに羽をつけ、白神酵母と1を入れて混ぜて10分放置。

2にトッピング以外の材料を入れ、ドライイーストのパン生地コーススタート

ツナの油切り、コーンの水切り、魚肉ソーセージを細かく切っておく。

パン生地ができたら、半分にし、乾いていたら霧吹きをしてベンチタイム15分。

生地を25×15くらいにのばし、ひとつはケチャップと粒マスタードを薄くぬり、魚肉ソーセージコーンをのせてまく。

もうひとつは、マヨネーズを薄くぬり、ツナコーン塩コショウを入れてまく。両方とも閉じ口はしっかり閉じる

各々8等分し、クッキングシートを敷いた型に並べて、霧吹きをし、35℃35分二次発酵。私はオーブン機能を使用

8が二倍になったら、オーブンを200℃に余熱開始。

8に、スライスチーズをちぎってのせ、ツナの方はマヨネーズ、ギョニソの方はケチャップを細くふりパセリをふる。

余熱完了のオーブンに入れ、190℃に下げて17分焼く。

焼けたら型から外し出来上がり！