ガーリックな鰹のたたきサラダ
アラフィ @cook_40162685
和風な鰹のたたきがガーリックとオリーブオイルでサラダに変身
このレシピの生い立ち
ポン酢醤油で頂く鰹のたたきに飽き、ガーリックとオリーブオイルでサラダにアレンジしてみました。
ガーリックな鰹のたたきサラダ
和風な鰹のたたきがガーリックとオリーブオイルでサラダに変身
このレシピの生い立ち
ポン酢醤油で頂く鰹のたたきに飽き、ガーリックとオリーブオイルでサラダにアレンジしてみました。
作り方
- 1
サラダのお野菜を用意
玉ねぎスライスはポイント -
- 2
弱火でゆっくりガーリックを入れたオリーブオイルを温め、ぐつぐつ煮えたところで火を止めます。
-
- 3
煮えたオリーブオイルを鰹のたたきをのせたサラダにかけ、さらにお好みの市販の醤油ベースのドレッシングをかけたらできあがり。
-
コツ・ポイント
ガーリックを焦がさないようにオリーブオイルはゆっくり温めて下さいね。ガーリックはたっぷりと。カリカリのガーリックが味のアクセント。
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pocoponn -
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