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カツオのたたきサラダ
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カツオのたたきサラダ-レシピのメイン写真

カツオのたたきサラダ

popodesu
popodesu @cook_40035270

青森県産の生ニンニクスライスをオリーブオイルでこんがり揚げました。カツオとの相性は抜群で白いご飯がいくらでも食べられるサラダです。

このレシピの生い立ち
新鮮なニンニクをいただいたので、カツオに合うように調理しました。マヨネーズ、醤油、塩などお好みの調味料で食べてください。

青森県産の生ニンニクスライスをオリーブオイルでこんがり揚げました。カツオとの相性は抜群で白いご飯がいくらでも食べられるサラダです。

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新鮮なニンニクをいただいたので、カツオに合うように調理しました。マヨネーズ、醤油、塩などお好みの調味料で食べてください。

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カツオのたたきサラダ

popodesu
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青森県産の生ニンニクスライスをオリーブオイルでこんがり揚げました。カツオとの相性は抜群で白いご飯がいくらでも食べられるサラダです。

このレシピの生い立ち
新鮮なニンニクをいただいたので、カツオに合うように調理しました。マヨネーズ、醤油、塩などお好みの調味料で食べてください。

青森県産の生ニンニクスライスをオリーブオイルでこんがり揚げました。カツオとの相性は抜群で白いご飯がいくらでも食べられるサラダです。

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材料

  • カツオのたたき(ID:17580108) 人数分
  • ニンニク 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • トッピングの生野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    カツオは食べやすい大きさに切るり、野菜と一緒にお皿に盛る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、スライスした生ニンニクを投入し、火にかける。香りがたったら弱火にしてニンニクが焦げないようにじっくり揚げる。

  3. 3

    カツオにあつあつのオイルをかけ、ニンニクも盛りつける。

コツ・ポイント

ニンニクが焦げやすいので火加減に注意してください。

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popodesu
popodesu @cook_40035270
2008/07/04 04:32に公開
おいしいものが大好きで、青森県弘前市で時々料理教室などやっています。祖父・魚屋父 ・和菓子職人。生涯学習1級インストラクター、女子栄養大学食生活指導士一級、家庭料理技能検定2級、青森食育サポーター★Instagram → https://www.instagram.com/coodoh/★HP はなか → https://hanatoka.jimdofree.com/
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このレシピのキーワード

サラダ にんにく 生野菜

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