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シェフ友直伝ふわとろっオムライス
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シェフ友直伝ふわとろっオムライス-レシピのメイン写真

シェフ友直伝ふわとろっオムライス

Goldbeen
Goldbeen @cook_40161622

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材料

1人分
  • ご飯 半合
  • 卵 二つ
  • ミックスベジタブル 好みの量
  • とり肉(もも) 40~60g
  • マッシュルーム(あれば) 三つ
  • ケチャップ おおよその量
  • バター マーガリン○ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • トマト缶 中のトマト一つ
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作り方

  1. 1

    とり肉を一口大にきります
    きったとり肉を塩コショウで揉みます
    マッシュルームも一口大にきります

  2. 2

    フライパンにバターを引き、トマト、とり肉、ミックスベジタブルを加え炒めます

  3. 3

    火が通るか通らないかの所で、マッシュルームを加えます

  4. 4

    充分炒めたら、ご飯を加えて全体を混ぜますその後にケチャップを加えて軽く炒めます

  5. 5

    ケチャップライスは盛り付け皿に移しますそして、もう一度バターを引きボウルで混ぜた卵をフライパンに引き、中火で焼きます

  6. 6

    卵の表面にプルプルとした感じが無くなりそうになったらケチャップライスの上に移します

コツ・ポイント

卵の焼き加減が命です

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Goldbeen
Goldbeen @cook_40161622
2012/02/10 17:20に公開

このレシピのキーワード

オムライス 鶏肉 トマト缶 マッシュルーム バター 卵 ご飯 ケチャップ ミックスベジタブル

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