
シェフ友直伝ふわとろっオムライス
口どけがクセになるオムライス
このレシピの生い立ち
食べてめちゃめちゃ美味しいと思ったから
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食べてめちゃめちゃ美味しいと思ったから
とり肉を一口大にきります
きったとり肉を塩コショウで揉みます
マッシュルームも一口大にきります
フライパンにバターを引き、トマト、とり肉、ミックスベジタブルを加え炒めます
火が通るか通らないかの所で、マッシュルームを加えます
充分炒めたら、ご飯を加えて全体を混ぜますその後にケチャップを加えて軽く炒めます
ケチャップライスは盛り付け皿に移しますそして、もう一度バターを引きボウルで混ぜた卵をフライパンに引き、中火で焼きます
卵の表面にプルプルとした感じが無くなりそうになったらケチャップライスの上に移します
卵の焼き加減が命です
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