簡単☆美味しい☆サラダ白和え
にゃんこふ @cook_40168115
お惣菜の定番の白和えをサラダ感覚で☆
歯ごたえがたまりません！！
このレシピの生い立ち
手軽に簡単に白和えが食べたいと思ったので、調理実習で習ったレシピをアレンジしました！
ヘルシーで女性に美味しい白和えです♬
簡単☆美味しい☆サラダ白和え
お惣菜の定番の白和えをサラダ感覚で☆
歯ごたえがたまりません！！
このレシピの生い立ち
手軽に簡単に白和えが食べたいと思ったので、調理実習で習ったレシピをアレンジしました！
ヘルシーで女性に美味しい白和えです♬
作り方
- 1
大根、きゅうり、人参をそれぞれ薄めの細切りにし、塩を振りかけて塩もみにする。
-
- 2
豆腐をキッチンペーパーでくるんで６００Ｗのレンジで２分くらい加熱し水抜きをする。
- 3
すり鉢にいりごまを入れて油が出るまでする。
-
- 4
３に２の豆腐を入れて、きれいに混ざるまですりこぎでよくまぜる。
-
- 5
４に☆の調味料を混ぜ、１の塩もみした野菜をよく絞って加え、ゴムべらでまぜる。
-
- 6
最後に味をみて、必要なら塩少々（分量外）を加えて味を整えて完成！！
コツ・ポイント
人参は厚く切ると生の人参独特の味が口に残るので、できるだけ薄めに切ってください。（耐熱容器に少量の水と入れてレンジで３０秒くらい加熱してもＯＫ！）
塩もみの野菜は水洗いしないのがポイントです！（ちょうどよい塩加減になります。）
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