ベーコン、玉ねぎ、しめじ3.4cmにカット。ほうれん草も下ゆでしカットする。

フライパンにバターをいれ中火でほうれん草以外を炒め、塩、コショウ、コンソメで味つけしほうれん草を入れたら火を止め冷ます。

耐熱皿にバターをぬり、室温に戻した冷凍パイシートを軽くのばし耐熱皿に敷き詰めフォークで穴をさす。オーブン180度に予熱。

冷めた具をのせ、お好みの量のとろけるチーズをいれる。

豆乳、卵を混ぜ、塩、コショウで味つけしたら、ザルでこしながら流しいれる。

180度のオーブンで20分〜25分ほど焼いたら出来上がりです！