醤油はちょっと良い物を使うと美味しく出来上がります、（当然ですが）粉末のカツオのお出汁を入れると味が良くなります、好みで七味、一味加えるとさらに美味しくなります。出来上がるまでは室温で出来上がってからは冷蔵庫で保管します。