①エビの殻をむき、1口大にカットし、塩コショウしてソテーする

②　アボカドを半分に切り種をとり、6～8等分になるよう切れ目を入れる。

③　種をとったあとのくぼみに①をいれる。

④　とろけるチーズを適量のせ、チーズが溶けて、焼き目がつく程度にオーブントースターで焼く。

⑤　黒こしょう（粒）を少しふってできあがり。