爽やか！グレープフルーツと水菜のサラダ
atsukonkon @cook_40144420
グレープフルーツと水菜を使った、さっぱり爽やかなサラダです。すっきり軽い白ワインにピッタリ！
このレシピの生い立ち
グレープフルーツがあったので、料理に使ってみたいと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
グレープフルーツの実を取り出す。
この時、したたり落ちる果汁はドレッシングに使うのでボウルに受けておく。 - 2
水菜を3～4センチくらいのざく切りにして水に放ち、パリッとさせる。
ザルに入れて水気を切る。 - 3
グレープフルーツの実を取りだした時に出た果汁、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
- 4
グレープフルーツと水菜をざっとあわせ、ドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
・グレープフルーツの実を取りだす時に出る果汁も無駄なく使います。
・今回は水菜ですが、ベビーリーフだともっとおしゃれかなと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402557
