焼鳥屋さんのものでも、屋台のものでも、スーパーで売っているものでも…何でもいいです。焼鳥のレバーを買ったら、ぜひグレープフルーツと一緒に食べてみてください。こってり焼鳥のレバーとさっぱりグレープフルーツが絶妙にマッチします♪一度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
テレビを見ていて…確か栄養バランスのいいものをというような特集だった気がします。テレビでは、ほうれん草を使っていたかもしれません。記憶が定かでなくてごめんなさい。では何で水菜かと言うと、たまたま初めて作った日、安く手に入ったからだったと思います。食べたら水菜のシャキシャキ感とグレープフルーツのさっぱり感がとても合ったので、それ以来ずっと水菜で作っています。葉野菜は、あるものでいいのかもしれません…