【準備】
パウンド型にクッキングシートを敷く。

【ゆで卵】
鍋に卵と卵がかぶるくらいの水を入れて中火で13分ゆでる。

水にさらして殻をむく。

【具材】
玉ねぎとしめじはみじん切り。
フライパンにバターとサラダ油を入れて、玉ねぎ、しめじ、コーンを加え中火で炒める。

じゃがいもは薄くスライスして、耐熱皿に入れてラップをかけてレンジで3分加熱する。

具材の粗熱をとっておく。

■オーブンを200度に予熱開始

ボウルに◎卵と牛乳を入れて混ぜたら、パン粉を加えて浸しておく。

別のボウルに、ひき肉を入れて★調味料を加えて粘りが出るまでスプーンで押しつぶすようにして混ぜる。

粘りが出たお肉に、3と5を加えてよく混ぜる。

型に肉タネを1/4入れて、ヘラで角に綺麗に入れ込む。

じゃがいもを並べてチーズをふりかける。

肉タネを薄く敷きつめる。

ゆで卵を縦半分に切って、余分な白身をカットする。
黄身が下になるように並べる。

残りの肉タネ全部を空気が入らないように押し込みながら入れる。

オーブンに入れて200度で35分焼く。

竹串をさして透明な肉汁が出たら完成♪
赤く濁った汁が出たら追加で焼く。

型に肉汁がたっぷり♪

※小さい型の場合は、肉汁がこぼれるので、アルミホイルで箱型を作りその上に型を置いて焼いて下さい。

肉汁を耐熱容器に移してソースの材料を全て入れて混ぜる。

※食べる時にレンジで1分加熱して下さい。

型に入れたままアルミホイルをかぶせておく。

※すぐ切ると崩れやすいです。

カットしてソースをかけてどうぞ♪

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