ボウルに★の材料をふるい入れ、軽くまぜる。

バターをいくつかに切って１に入れ、フォークの背でつぶしながらぽろぽろになるように混ぜる。

大体バターのかたまりが見えなくなったら、手ですり合わせるようにしてバターと粉を混ぜ、サラサラとした感じにする。

牛乳とはちみつを入れ、スプーンで混ぜる。固まってきたら手でまとめる。こねないようにね！

ラップでくるんで30分くらい冷蔵庫で休める。

めん棒で生地を約2.5～3センチの厚さに伸ばし、型で抜く。

表面に指で牛乳を塗り200℃のオーブンで20分くらい焼く。

できあがり！