レンジで米粉と豆乳のカップでライスケーキ

めかにか @cook_40090928
材料をさっと混ぜて、電子レンジ(700W)で2分半間チンすれば完成です。量を見直しました。ミックスナッツでも!
このレシピの生い立ち
ふんわり笑顔さんの「レンジで簡単米粉ドーナツ(麦・卵・乳アレ)レシピID:19418338」をアレンジしています。
小麦粉・卵・乳製品アレルギーの娘が、一度作ってみたものをリクエストしてくれたので、レシピとして掲載してみました。好評です!
レンジで米粉と豆乳のカップでライスケーキ
材料をさっと混ぜて、電子レンジ(700W)で2分半間チンすれば完成です。量を見直しました。ミックスナッツでも!
このレシピの生い立ち
ふんわり笑顔さんの「レンジで簡単米粉ドーナツ(麦・卵・乳アレ)レシピID:19418338」をアレンジしています。
小麦粉・卵・乳製品アレルギーの娘が、一度作ってみたものをリクエストしてくれたので、レシピとして掲載してみました。好評です!
作り方
- 1
ボールをキッチンはかりに載せて、材料を順に加えていきます。豆乳を加えて混ぜた後、ご飯を加えてほぐすと混ざりやすいです。
- 2
バニラエッセンス以下はお好みで。ブランデーでもいいかもしれません。
- 3
マグカップへ入れて、電子レンジ(700W)で、2分半加熱すると出来上がりです。
コツ・ポイント
普段、パンケーキやドーナツを作ったりしていますが、このレシピも、混ぜてチンするだけなので、手軽に気楽に作れます(#^.^#)
アーモンドスライスをトッピングしてみました。
ミックスナッツの場合は少し甘めにしてください。
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