簡単アレンジ☆もろこしとじラーメン
ぷよりんご @puyorin_go
サッポロ一番塩らーめんを簡単アレンジ！
た～っぷりのコーンと卵でとじた
大人も子どもも大好きな味
もろこしとじラーメン♪
このレシピの生い立ち
塩ラーメンにぴったりのコーン、トッピングではなく主役級にどっさり入れました
昔近所にあったおうどんやさんでよく食べた「もろこしとじうどん」をイメージして(^.^)b
簡単アレンジ☆もろこしとじラーメン
サッポロ一番塩らーめんを簡単アレンジ！
た～っぷりのコーンと卵でとじた
大人も子どもも大好きな味
もろこしとじラーメン♪
このレシピの生い立ち
塩ラーメンにぴったりのコーン、トッピングではなく主役級にどっさり入れました
昔近所にあったおうどんやさんでよく食べた「もろこしとじうどん」をイメージして(^.^)b
作り方
- 1
コーン缶は水を切り、たまごを溶き、片栗粉は大さじ1の水で溶いておく。
-
- 2
水500ccを沸かし、スープのもととコーンを入れて煮立たせる。
-
- 3
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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- 4
たまごを流し入れ、優しく混ぜる。
-
- 5
別鍋で麺を固めにゆで、湯を切って丼へ。
-
- 6
【5】に【4】をかけて、小口ねぎと胡麻をのせて、出来上がり♪
-
- 7
「わが家のらーめん」アレンジレシピコンテストで特別賞をいただきました(*^o^*)
-
コツ・ポイント
うわ～♪というほど、コーンはたっぷりと表面を覆うくらいに入れます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402863
