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【簡単5分】梅香るサッパリにゅうめん
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【簡単5分】梅香るサッパリにゅうめん-レシピのメイン写真

【簡単5分】梅香るサッパリにゅうめん

ドンコーネリアス
ドンコーネリアス @cook_40092615

大粒の梅をくずしながらサッパリしたにゅうめんでスッキリほっこり。二日酔いにもちょうどよく、疲れた体にクエン酸も!
このレシピの生い立ち
GWで疲れた体にクエン酸の補給、やさしいものが食べたい。二日酔いにも効果的。

大粒の梅をくずしながらサッパリしたにゅうめんでスッキリほっこり。二日酔いにもちょうどよく、疲れた体にクエン酸も!
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【簡単5分】梅香るサッパリにゅうめん

ドンコーネリアス
ドンコーネリアス @cook_40092615

大粒の梅をくずしながらサッパリしたにゅうめんでスッキリほっこり。二日酔いにもちょうどよく、疲れた体にクエン酸も!
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GWで疲れた体にクエン酸の補給、やさしいものが食べたい。二日酔いにも効果的。

大粒の梅をくずしながらサッパリしたにゅうめんでスッキリほっこり。二日酔いにもちょうどよく、疲れた体にクエン酸も!
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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • 梅干し 1個
  • いんげん 3~5本
  • だし醤油 適宜(自分でおいしいと思う分量をいれる適宜としか言いようがない)
  • 塩 少々
  • 酒 適宜(自分でおいしいと思う分量をいれる適宜としか言いようがない)
  • 湯 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にいんげん、そうめんをいれゆがき、冷水にとる、麺つゆにだし醤油、酒、塩、お湯をいれつゆを準備

  2. 2

    めんつゆにそうめんを盛り付け、いんげん、梅干しをかざれば出来上がり

コツ・ポイント

ソーメンは柔らかくなりすぎないように早めにあげて冷水にとってしめるのが良いと思います。にゅうめんは麺がのびやすいのでしっかり、しめておきましょう。

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ドンコーネリアス
ドンコーネリアス @cook_40092615
2013/05/17 06:19に公開
http://instagram.com/skgtインスタグラムはけっこうザックリやってますこちらも合わせてよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

にゅうめん いんげん 湯 梅ぼし 酒 そうめん

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