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簡単★美味しい青菜炒め
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簡単★美味しい青菜炒め-レシピのメイン写真

簡単★美味しい青菜炒め

★かぐや姫★
★かぐや姫★ @cook_40162813

中華料理屋の青菜炒めを、簡単に素早く自宅で作ります^ ^
このレシピの生い立ち
野菜苦手ですが、たまに食べたくなるのでつくりました!

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★かぐや姫★
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材料

4人分
  • 青菜系野菜(ほうれん草、チンゲンサイなど)
  • ほうれん草なら 1袋
  • チンゲンサイは芯を細く切って 2束
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏ガラスープの素(粉末使用チューブも可) 小さじ1/2
  • 輪切り唐辛子 お好みで
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    軽く洗い、水気を切り、出来ればキッチンペーパーなどで拭いてから青菜系野菜を4〜5センチくらいずつにきる。

  2. 2

    フライパンに火をつけ、中火であたためる。温まってからごま油を入れる。

  3. 3

    ごま油が温まって香りがでてきたら、青菜と輪切り唐辛子をいれ、塩コショウ、鶏ガラスープの素をいれる。

  4. 4

    火を強火にして、にんにくチューブを1センチ弱フライパンにいれて、一気に炒めて皿に盛る

コツ・ポイント

中華スープの素はメーカーによって味の濃さがかわるので味見しながら入れてください。
にんにくは入れた方が断然美味しいです^ ^少なめにしてでも是非入れてください^ ^

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★かぐや姫★
★かぐや姫★ @cook_40162813
2018/05/23 07:33に公開
機械音痴で使い方がいまいちわかっていない状態で更新していきます。つくれぽありがとうございます!返信がうまくできずに放置気味ですが一人一人きちんと見させていただいてます^ ^ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

炒めもの ほうれん草 チンゲンサイ 青菜 トウガラシ

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