水600ccに冷ご飯を投入して火にかけます。

沸騰してお米がばらばらに踊り出したらとろろ昆布を入れます。

このとき水分を昆布が持って行くのでお米が踊らなくなっていたら水を足してください。

昆布だまがなくなるまでかき混ぜます。このとき中火くらいにしておくといいです。

めんつゆとチーズを入れかき混ぜます。

とろとろになったら完成。味が薄ければめんつゆを足してください。