もやしはひげをとり3分程度ゆでる。キュウリは4等分にし、薄切りにする。

もやしをざるにとり、湯をきったらキュウリとともにボウルへ。

ごま油と鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。10分ほどしたら出来上がりです。