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おからと野菜のサラダ
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おからと野菜のサラダ-レシピのメイン写真

おからと野菜のサラダ

poti0819
poti0819 @cook_40111564

旬の新玉ねぎを使いました♪
マヨネーズで和えたのにさっぱり♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさんあったので♪

旬の新玉ねぎを使いました♪
マヨネーズで和えたのにさっぱり♪
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新玉ねぎがたくさんあったので♪

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おからと野菜のサラダ

poti0819
poti0819 @cook_40111564

旬の新玉ねぎを使いました♪
マヨネーズで和えたのにさっぱり♪
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新玉ねぎがたくさんあったので♪

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材料

  • おから 150g
  • 豆乳 100cc
  • 人参 1/3本
  • 新玉ねぎ 小1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • 塩こしょう 適宜
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    おからに豆乳をまぜ、しっとりさせる。

  2. 2

    人参、新玉ねぎ、きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    塩コショウは、しっかりめにマヨネーズをからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

おからに豆乳をしっとりさせるまで馴染ませる。

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poti0819
poti0819 @cook_40111564
2013/05/04 06:41に公開
安くて簡単をモットーに♪最近はマクロビと酵素などの健康食に興味あり♪マクロビの「全てをいただく」を意識しており野菜の皮や根や葉の部分も積極的に使うようにしてます♪酵素がたっぷりな生野菜やフルーツも摂るようにしてます。つまり、マクロビと酵素のいいとこどりです。砂糖と動物性は少なめにしてるので寛容な目でご覧下さいませ。
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 おから にんじん キュウリ 新たまねぎ

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