簡単美味しい白菜なべ！
月くるみ @cook_40162851
白菜からの水分だけで出来る、簡単で美味しいお鍋です。
このレシピの生い立ち
親せきの叔母さんから聞いた鍋を参考にして、考えました。白菜の美味しい時期にオススメのお鍋です☆
簡単美味しい白菜なべ！
白菜からの水分だけで出来る、簡単で美味しいお鍋です。
このレシピの生い立ち
親せきの叔母さんから聞いた鍋を参考にして、考えました。白菜の美味しい時期にオススメのお鍋です☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、ニラを食べやすい大きさに切っておきます。もやしは洗って水きりをしておきます。
肉も食べやすい大きさに切ります。 - 2
少し大きめの鍋に、白菜を入れ、ごま油を2回ぐらい回すように入れて少ししんなりするまでヘラで炒めます。多い時は半分づつに。
-
- 3
白菜が少ししんなりしたら、肉を入れます。今回は豚肉と鶏肉両方使用しました。また、もやしもこの時に入れます。
- 4
肉を入れる時やもやしを入れる時に、ごま油を少し入れる時に混ぜやすいです。
最後にニラを入れて混ぜれば完成です！ -
- 5
味がごま油だけなので、食べる時に、器に盛って塩をふっていただきます。ポン酢も合いますよ！
-
コツ・ポイント
・白菜を全部入れてしまうと混ぜにくいのてー、2回〜3回くらいに分けると作りやすいです。白菜が足りない時はまた、足しても大丈夫。
・焦げないように火加減も注意しながら作ること。(中火くらいが◎)
・ネギや春雨などを入れたりしても美味しいです。
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