パン耳ラスク

カルちゃん♡
カルちゃん♡ @cook_40144516

残ったパンの耳はいつもこのラスクにしています。砂糖の代わりに三温糖で作っても美味しいです!
このレシピの生い立ち
パンの耳ラスクレシピを自分なりにアレンジしてみたら、子供もパクパクで、家族からも売っているものより美味しいと評判でした。

パン耳ラスク

残ったパンの耳はいつもこのラスクにしています。砂糖の代わりに三温糖で作っても美味しいです!
このレシピの生い立ち
パンの耳ラスクレシピを自分なりにアレンジしてみたら、子供もパクパクで、家族からも売っているものより美味しいと評判でした。

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材料

  1. パンの耳 パン4枚くらいの耳
  2. バター 10g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. シナモンシュガー(なくても良い) 適量

作り方

  1. 1

    パンの耳を一口サイズに切ります。

  2. 2

    500ワットで30秒ずつ様子を見ながらバターを溶かします。
    溶けたら砂糖とまぜる。

  3. 3

    混ぜたバターと砂糖をパンの耳にあえます。
    2、3回に分けてかけます。

  4. 4

    全体にくっつく様にあえます。

  5. 5

    鉄板にクッキングシートをひき、お箸を使って、白いパンの部分が上になる様に広げます、余った砂糖はパンの上へ乗せたりします。

  6. 6

    200度で8分途中鉄板の向きを変えたりしながら焼きます。
    オーブントースターでも焦げない様に様子を見ながら焼けます!

  7. 7

    一旦オーブンから出し、シナモンシュガーを、振りかけます。
    なければかけなくても大丈夫です。

  8. 8

    またオーブンへ戻し、10分くらい置いておくとカリッとした仕上がりになります。

コツ・ポイント

パンの耳の白い部分を上へ向けて焼く事。焼けた後オーブンの中で休めることがカリッサクッと焼けるコツだと思います。シナモンシュガーをかけることでハワイ感を感じられます(笑)

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