カレー味の豆腐チャンプルー

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APIri @cook_40051663

豆腐でヘルシー‼カレー味が決め手☆
このレシピの生い立ち
豆腐があったから

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材料

3〜4人分
  1. 豆腐 200g
  2. 人参 1/3本
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. もやし 1/2袋
  6. しめじ 1/3袋
  7. カレー粉 大さじ1
  8. ウスターソース 小さじ2
  9. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りします

  2. 2

    人参とピーマンと玉ねぎを千切りにします

  3. 3

    フライパンに油をしき、人参とピーマンを炒め玉ねぎをいれます

  4. 4

    きのこともやしもいれ、豆腐を手で潰しながらいれて炒めます

  5. 5

    最後に味を整えます

コツ・ポイント

味の調整はお好みで‼

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