作り方
- 1
酒をちょこっといれたお湯でささみを茹でて、食べやすいサイズにほぐす。
握って水気をなくす。 - 2
水菜はお湯をかけるか、さっと茹でるかして、３センチ幅くらいにきる。
握って水気をなくす。 - 3
＊の調味料を火に掛けて沸騰させる。
一瞬の沸騰で大丈夫です(ゝω・) - 4
調味料はまずささみにかけて混ぜ混ぜ、水菜を入れて混ぜ混ぜ。
味見して味が足りなければ少し醤油を入れてやって！
コツ・ポイント
調味料を直接入れてもいいですが、沸騰させた方が断然美味しいです。
つゆだくが好きな私は昆布ポン酢７０ｍｌにして作ります。
肉→野菜で調味料を入れますが時間がなければ一緒に。
食べる頃には落ち着きます。
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