肉じゃが

Name: 肉じゃが
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 3個; 人参 1本; 玉ねぎ 半分; 豚バラ 3枚; ☆水 1カップ; ☆ほんだし 小さじ１; ☆砂糖 大さじ２; ☆醤油 大さじ1.5; ☆酒 大さじ１; ☆みりん 大さじ１

mママ♥ @cook_40154454

H28.2.15話題入☆感謝

じゃがいも人参は小さめに切っているので短時間で味が染み込み、やさしい味です(*^^*)

このレシピの生い立ち
時短でも変わらず美味しい肉じゃがを作りたくて野菜を小さめに切って味も調節しながら作りました(^^)

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肉じゃが

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じゃがいも人参は小さめに切っているので短時間で味が染み込み、やさしい味です(*^^*)

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材料

2人分

じゃがいも 3個
人参 1本
玉ねぎ半分
豚バラ 3枚
☆水 1カップ
☆ほんだし小さじ１
☆砂糖大さじ２
☆醤油大さじ1.5
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１

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作り方

1

じゃがも人参は皮をむき乱切り、玉ねぎはくし切り、豚バラ肉は3cmに切る
2

フライパンに油を入れ豚バラ肉→人参じゃがいも→玉ねぎの順に炒める
3

肉の色が変わったあたりで、☆を上から順に入れていく
4

蓋をして中火で10分、弱火で5分煮て完成
5

そのまま冷まして食べるとき温めなおしてください

コツ・ポイント

特にありませんが、調味料を入れる時に水→ほんだしの後順に砂糖から入れると軽量スプーンも洗わずそのまま使えます！

一度冷ます事で、味も染み込みます(^^)

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つくれぽ

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mママ♥ @cook_40154454

2015/06/24 08:30に公開

7才3才の男の子のママです。結婚してから料理を作るようになりました。はじめは大さじ小さじもわからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中でなかなか集中して料理できませんが、早い！簡単！だけど手抜きではない！美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)

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