春の山菜・こしあぶらのかき揚げ♪

—ほしやん—
—ほしやん— @cook_40065683

春になると山菜をよく頂きます!!やっぱり天ぷらが大好き!!!!!カリカリ万歳\(^^)/一人で昼によく食べます。
このレシピの生い立ち
この季節になると山菜を食べたくなりますよね☆☆

春の山菜・こしあぶらのかき揚げ♪

春になると山菜をよく頂きます!!やっぱり天ぷらが大好き!!!!!カリカリ万歳\(^^)/一人で昼によく食べます。
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この季節になると山菜を食べたくなりますよね☆☆

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材料

1人分
  1. こしあぶら 一掴み
  2. 片栗粉 小さじ2
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. ◎氷 2かけら
  5. 冷凍うどん 1袋
  6. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    こしあぶらは軽く水で洗い、水気をり、1㎝程にザクザク切る。

  2. 2

    ◎の材料を混ぜ合わせ、刻んだこしあぶらも混ぜ合わせる。

  3. 3

    170度で2分程カリッと揚げる。*焦がさないように注意を!!

  4. 4

    うどんを茹でて、どんぶりにめんつゆを入れ、最後にカリカリかき揚げを入れ出来上がり!!

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